Przepisy zupa krem na impreze - zupa krem na impreze (12956) smaker Najczęściej przygotowuję je w Sylwestra, ale przy innych okazjach też się spr Koniecznie sprawdź jak zrobić tą delikatną, lekkostrawną, fit zupę. Seler korzeniowy. Olej rzepakowy. Przepis na zupę selerową krok po kroku. Pora pokrój w półplasterki. W garnku rozgrzej olej, dodaj pora i chwilę podsmaż. Dowolnie pokrój resztę warzyw, ale im drobniej je pokroisz tym szybciej się ugotują. Zupa krem - sprawdzony przepis. Zupa czosnkowa może być bardzo delikatna i smaczna. Proponuję najlepszy przepis na zupę krem z czosnkiem i z serkiem mascarpone. To dodatek sera sprawia, że zupa jest wyjątkowo kremowa, aksamitna, sycąca i pyszna. Mimo, że do jej przygotowania używamy sporej ilości czosnku, to jego smak nie jest bardzo Jak zrobić zupę krem koperkowy: Zacznij od zrobienia wywaru warzywnego. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle w garnku. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa i przyprawy. Zalej 1,5l wody. Gotuj 30 min. Z zupy wyłów ziele angielskie i liść laurowy. Dodaj posiekany koperek i śmietankę. Zupa krem z pieczarek jest wyśmienita, aromatyczna i bardzo pożywna. Mam dla ciebie sprawdzony i niezawodny przepis na ten przysmak. Danie idealnie nadaje się na święta, sylwestra, a Podsmaż ją na rumiany kolor. Ziemniaki obierz, pokrój i dodaj do cebuli. Na koniec dodaj do garnka kawałki dyni i zalej bulionem. Gotuj zupę pod przykryciem przez 30 minut. Dopraw zupę . Oryginalna zupa na imprezę Jeśli chcesz spróbować czegoś naprawdę pysznego, postaw na nietypową zupę na imprezę sylwestrową. Klasyczny rosół może być jej bazą, gdyż dobrze zrobiony ma przepyszny bulion, który smacznie komponuje się z wieloma warzywami i innymi dodatkami. Zawsze warto poznawać jednak nowe przepisy. To właśnie w takich recepturach na zupy imprezowe kryje się często pyszny potencjał udanego przyjęcia i zadowolenia gości. Kto wie, może w Nowym Roku zrobisz ją jeszcze wiele razy, na życzenie bliskich. Tymczasem sprawdź, czy nasze pomysły na zupę na Sylwestra spełnią twoje oczekiwania – proponujemy oryginalne przepisy, czyli: Zupę cytrynową (orzeźwiającą i lekką) Lekko pikantny i pożywny krem z marchewki lub papryki Ramen (w wersji wege lub na bulionie wołowym, z wieprzowiną, pasta sezamową, pędami bambusa i oczywiście jajkiem na pół miękko) Krem pieczarkowy z płatkami bekonu Rozgrzewającą zupę cebulową z powidłami żurawinowymi Zupa na Sylwestra – nasze pomysły Elegancja tkwi w prostocie. Jeśli chcesz zaserwować swoim znajomym coś pysznego i jednocześnie prostego to wybierz klasyczny przepis na zupę sylwestrową i nieco zmień jej skład, podkreślając go z pomocą przypraw, zmieniając teksturę dodatków, a nawet nadając piękny kolor i dbając o gustowne podanie wprost do stołu. Przekąski, ciasto, kanapki, a nawet kolorowe drinki mogą w tym momencie poczekać. To pora, by się rozgrzać, a elegancka zupa na przyjęcie wszystkim to umożliwi. Co powiesz na takie pomysły? Koniecznie daj znać, czy gościom smakowały: Krupnik z tofu Zupę krem z porów Zupę szpinakową Krem z kukurydzy z chili Przepyszna zupa na każde przyjęcie – podpowiadamy! To nie koniec naszych pomysłów. Sami zastanawiamy się mocno, co wybrać w tegorocznego Sylwestra i bardzo możliwe, że będzie to jedna z poniższych opcji. Układanie menu na przyjęcie daje nam wiele przyjemności. Jeśli tak jak my lubisz wyzwania, przygotuj sobie duży garnek. Fajna zupa na imprezę jest w zasięgu ręki. Każdy przepis kusi. Oczami wyobraźni już widzimy, jak elegancką oprawą może być domowa zastawa obiadowa dla: Esencjonalnej zupy grzybowej z kurkami Zupy migdałowej Zupy z cukinii w wersji wytrawnej z serem feta Aromatycznej zupy chrzanowej z jajkiem i kiełbasą Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej Zupa z soczewicy czerwonej Zupa z soczewicy to moja ulubiona zupa. Przepis na zupę z soczewicy bardzo lubię i smakuje ona wszystkim członkom mojej rodziny. Nawet dziecko się zajada, co nie jest regułą. Zupę z soczewicy robię często, gdy mają przyjechać goście, na imprezy, na Sylwestra, na późną obiadokolację lub do podania dosłownie nad samym ranem, gdy wszyscy mają ochotę na coś ciepłego. Zupa z soczewicy jest bardzo pożywna, lekko rozleniwia, pięknie syci i świetnie smakuje. To idealna zupa na każda imprezę! Co więcej, zupa z soczewicą może być daniem codziennym, szybkim do przygotowania i smacznym. Do podania na obiadokolację po pracy, jest wprost idealna! Zupa z soczewicy czerwonej Zupa z soczewicy składniki: 400 czerwonej soczewicy łuskanej 3 cebule 4 łyżki oliwy 4 pomidory lub 1 puszka pomidorów z zalewą lub 500 ml soku pomidorowego gęstego 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 2 litry wody lub bulionu warzywnego 1-2 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki mieszanki curry, garam masala, tandari masala lub shoarma opcjonalnie 1 szklanka mleka kokosowego kiełki i śmietana przybrania (może być mleko kokosowe) bułki opiekane do podania Zupa z soczewicy przygotowanie: 1. Cebulę obierać, pokroić w kostkę. 2. Imbir obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podobnie postąpić z czosnkiem. 3. W garnku teflonowym lub żeliwnym podsmażyć na oliwie cebulę, dodać czosnek, przyprawy i wymieszać. 4. Gdy cebula się zeszkli dodać rozdrobnione pomidory, soczewicę i wodę w ilości około 2 litrów. 5. Zupa z soczewicy musi się gotować około 20 minut, ponieważ łuskana czerwona soczewica łatwo się rozpada i jeśli dłużej będzie się gotować, to wstanie krem z soczewicy. Doprawiam mlekiem kokosowym i przyprawami w razie konieczności. 6. Zupę podawać z kleksem śmietany, kiełkami i podsmażonymi bułkami. ZUPA Z SOCZEWICY przepisy: Zupa z soczewicy z pomidorami Zupa z soczewicy z pomidorami to szybka, sycąca i niezwykle pożywna żupa z soczewicą. Aromat i smak pomidorów sprawia, że jest po prostu pyszna! Zupa z soczewicy i dyni Zupa z soczewicy i dyni aksamitna, kremowa, wręcz jedwabista, pyszna, po prostu pyszna! Zupa z soczewicy Zupa z soczewicy to prosta, domowa zupa, którą można przygotować dosłownie w kilka minut. Jeszcze nie zdarzyło mi się, aby komuś nie smakowała. To uniwersalne danie :) Zupa z soczewicy zielonej Zupa z soczewicy przygotowana z zieloną soczewicą stanowi ciepły, pożywny i sycący posiłek. Lubie przygotowywać ja zwłaszcza jesienią i zimą. Zupa Dahl z soczewicy Dahl z soczewicy to klasyczne danie z soczewicy i pomidorów. Pyszne! SOCZEWICA PRZEPISY: Gulasz z soczewicy Gulasz z soczewicy z wędzoną papryka i warzywami. Uwielbiamy go całą rodziną, czasami jemy od samego śniadania aż do kolacji :) Trudno się od niego oderwać! Pasztet z soczewicy Pasztet z soczewicy pyszny, delikatny i aromatyczny. To jeden z tych pasztetów, który jak zrobisz raz, już zawsze będziesz robić. Pierogi z soczewicą Pierogi z soczewicą to klasyczne pierogi z nadzieniem z ugotowanej czerwonej soczewicy z dodatkami. Można przygotować je z ciasta pszennego, ciasta gryczanego i bezglutenowego. Pulpety z soczewicy Pulpety z soczewicy wyjątkowo pyszne, podane z sosem pomidorowym smakują dorosłym i dzieciom. To mój pomysł na ciekawe podanie soczewicy! Zupa z soczewicą Dzisiaj zapraszam na zupę z soczewicą, warzywami i dynią, do tego ziemniakami i aromatycznymi przyprawami. Pysznie jest, oj pysznie! Kasza gryczana z soczewicą Kasza gryczana z soczewicą prostota ponad wszystko! Soczewica, warzywa i kasza gryczana. Niby proste i banalne połączenie a smak? Smak zaskakujący wręcz, pyszny, słodki, delikatny! Jak w każdym daniu warzywnym najlepiej sprawdzają się warzywa eko, ponieważ mają znacznie intensywniejszy smak od tych wychowalnych na skalę przemysłową. Gulasz z soczewicy i dyni Gulasz z soczewicy i dyni delikatny, aromatyczny, kremowy i świeży. Lubię dobrze łączące się smaki i takie, do których z przyjemnością wracam. Musze przyznać, że gulasz z soczewicy jest tym, który w najbliższym czasie jeszcze nie raz pojawi się na moim stole. Pieczeń z soczewicy Pieczeń z soczewicy piekę co jakiś czas, gdy mam ochotę na duży blok przypominający pasztet. W moim domu pieczeń z soczewicy jemy na ciepło po odsmażeniu a także na zimno po pokrojeniu w plastry. Ragout z soczewicy Ragout z soczewicy polecam z całego serca. Jest pyszne, warzywne i bogate. Smakuje wyśmienicie, to typowe danie obiadowe! Pasztet z soczewicy Pasztet z soczewicy aż chciałoby się powiedzieć, że jest dobry na wszystko. Ale najlepszy jest na kanapki, podany z pikantną pastą, musztarda lub ognistym ketchupem! Soczewica z warzywami Soczewica z warzywami, pyszna, aromatyczna, esencjonalna, rewelacyjna z ryżem, sambalem i jogurtem! Soczewica z pomidorami i warzywami Soczewica z pomidorami i warzywami, wspaniała na obiad, sycąca i aromatyczna. Bardzo lubimy ją zajadać z chrupiącym chlebem, ryżem lub naleśnikami dosa. Pasta z soczewicy Pasta z soczewicy z suszonymi pomidorami, czasami czosnkiem, fantastycznie sprawdza się na kanapki, do smarowania naleśników albo ot tak, do podjadania z warzywami. Soczewica smażona Soczewica smażona przypadnie do gustu wszystkim lubianych dania wyraźne w smaku, mocne i z charakterem. Mi przywodzi na myśl kuchnię indyjska z jej różnorodnością możliwości i aromatami. Soczewica smażona poleca się na obiad! Zupa krem ze szparagów białych lub zielonych, to super smaczna i wyjątkowo prosta do ugotowania zupa. Jest też bardzo sezonowa, delikatna i szybka do ugotowania. - bez użycia bulionu- z białych lub zielonych szparagów- tylko kilka łatwo dostępnych składników Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania zupy łącznie: 25 minut Liczba porcji: około 1500 ml zupy Kaloryczność kcal: 65 w 100 ml zupy Dieta:wegetariańska Składniki: 2 pęczki białych szparagów 400 g ziemniaków 50 g masła - 1/4 klasycznej kostki o wadze 200 g 500 ml wody - dwie szklanki 40 g śmietanki kremówki 30 % - 4 łyżki 15 g mąki pszennej - 1 łyżka przyprawy: 1 łyżeczka soli; po 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu i gałki muszkatołowej Krem ze szparagów Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do ugotowania zupy z podanej przeze mnie ilości składników wybierz garnek o pojemności około dwóch litrów. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1500 ml pysznego kremu z białych szparagów. Zanim zaczniesz szykować zupę krem ze szparagów, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Krem ze szparagów przepis Przygotuj sobie dwa pęczki białych szparagów. Szparagi umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą. Uważaj na główki, które są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi - szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. Białe szparagi należy też obrać. Ja używam do tego specjalnej obieraczki do warzyw, dzięki której zdejmuję tylko cienką skórkę. Pomijam jednak same główki. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Po odcięciu zdrewniałych końców oraz obraniu wszystkich szparagów zostało mi łącznie 600 gramów gotowych do użycia szparagów. Porada 1: Obierek oraz końcówek nie wyrzucaj. Możesz ugotować na nich wywar, który użyjesz do zupy zamiast samej wody. Wystarczy, że końcówki i obierki zalejesz 500 ml wody i zagotujesz. Całość gotuj tak do 15 minut - mała moc palnika i pod przykryciem. Gotowy wywar w ilości 500 ml odłóż sobie na potem, by wlać go do zupy, zaś wygotowane końce szparagów i obierek wyrzuć. Jeśli wywar bardziej odparuje, to uzupełnij jego ilość samą wodą. Masz otrzymać ostatecznie 500 ml wody/wywaru. Porada 2: Zamiast szparagów białych można też śmiało użyć szparagów zielonych. W szparagach zielonych również usuwamy zdrewniałe końce, ale nie obieramy ich ze skórki. Masz otrzymać około 600 gramów gotowych do użycia szparagów (zapewne będą to tak samo dwa pęczki). Około 400 gramów ziemniaków (u mnie 3 średnie sztuki) obierz i pokrój w kostkę. Wyszło mi około 300 gramów ziemniaków. Umieść je w garnku razem z dwiema szklankami wody (500 ml), czy też wywaru z końcówek i obierek po szparagach. Dodaj też 50 gramów masła (jak masz to użyj klarowanego) oraz wsyp przyprawy: 1 łyżeczka soli; po 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu i gałki muszkatołowej. Całość zagotuj. Zmniejsz moc palnika i dalej gotuj zupę pod przykryciem przed pięć minut. Po tym czasie dodaj też pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Końcówki polecam zostawić nienaruszone. Ponownie doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika do takiej, by zupa tylko mrugała i gotuj ją pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie zarówno ziemniaki, jak i szparagi powinny być już miękkie. W osobnej miseczce umieść razem łyżkę mąki pszennej (około 15 gramów) oraz 40 gramów śmietanki kremówki 30 % , czyli 4 łyżki śmietanki. Nie polecam trzymać jej wcześniej w lodówce, ponieważ zimną śmietankę ciężko jest dobrze wymieszać z mąką i może się pienić. Polecam więc do śmietanki z mąką dodać też kilka łyżek wywaru z zupy. Z gorącym wywarem znacznie łatwiej jest rozetrzeć mąkę i śmietankę na gładki płyn. W razie potrzeby mieszankę śmietanki i mąki można też wlać do zupy przez małe sitko. Po dodaniu śmietanki z mąką zamieszaj zupę i doprowadź ją do wrzenia, a następnie od razu wyłącz. Porada: Śmietankę kremówkę można też zastąpić dwiema łyżkami kwaśnej śmietany 18 %. Do miseczki ze śmietaną i mąką trzeba tez dodać około 50 ml gorącego wywaru z zupy, by zahartować śmietanę przed dodaniem jej do zupy. Krem ze szparagów białych jest prawie gotowy. Wystarczy już tylko zmiksować zupę na gładki krem. Zanim to zrobisz, polecam wyłowić kilka główek szparagów, by użyć ich do dekoracji już na talerzach. Po zmiksowaniu zupy na gładko (np. przy pomocy blendera ręcznego) zalecam sprawdzić smak zupy i zdecydować o tym, by dodać np. trochę więcej soli. Warto też sprawdzić, czy nie trzeba jej przelać przez gęste sitko, ponieważ mimo łamania i obierania szparagów mogą się trafić łyka. Krem ze szparagów podaję zawsze jeszcze gorący, od razu po ugotowaniu. Świetnie smakuje zjadany z kawałkiem bagietki lub innego, ulubionego pieczywa. Zupę można podawać z listkami bazylii, czy z natką pietruszki. Bardzo dobrze smakuje też udekorowana plasterkami smażonego boczku (w wersji dla mięsożerców). Sprawdzi się też zarumienione tofu pokrojone w kosteczkę lub lekko prażone pestki dyni albo słonecznika. Smacznego. Średnia / 5 (388 głosów) Oceń! Cześć, Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na menu sylwestrowe, proponuję Wam pyszną i niezbyt czasochłonną czosnkową zupę-krem idealną na początek sylwestrowej domówki - kolejny efekt i dowód na to, że gotuje się najprzyjemniej nocą :) Przepis znalazłam na blogu: Z tego co pisze jego autorka, pochodzi on z książki Ani Starmach „Pyszne 25″. Poniżej wersja przepisy nieco przez mnie zmieniona. Składniki (na ok. 6 porcji): 12 ząbków czosnku, 1 duża cebula, 3 duże ziemniaki (jeśli lubimy bardzo gęste zupy, jeśli nie to 2 jak najbardziej wystarczą), 750 ml bulionu (użyłam bulionu cielęcego ale bulion warzywny bądź włoszczyzna również będą pasować), 180 ml śmietany 18% (śmietanę można zastąpić mniej kalorycznym jogurtem naturalnym), 2 płaskie łyżeczki oregano, 1 płaska łyżeczka majeranku, sól, pieprz, 1 łyżka oliwy z oliwek, grzanki na wierzch. Making-of: Drobno pokrojony czosnek i cebulę podsmażamy na oliwie na patelni przez ok. 3 minuty. Następnie dodajemy uprzednio obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i całość podsmażamy 1 minutę. Do garnka z gotujacym się bulionem dodajemy podsmażane warzywa. Gotujemy ok. 20 minut na średnim ogniu. Następnie ściągamy garnek z kuchenki. Dodajemy przyprawy oraz śmietanę i całość blenderujemy do uzyskania gładkiej masy. Zupę podajemy z grzankami lub tartym twardym serem. Smacznego i wszystkiego dobrego w Nowym Roku! :) Gosia Zupa krem z cukinii bardzo prosta a jakże pyszna zupa. Do kremu z cukinii dodaję odrobinę mrożonego zielonego groszku który świetnie komponuje się ze smakiem cukinii. Składniki dla 4 osób: 800 g cukinii 200 g ziemniaków 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego 30 g masła 40 g cebuli 1 łyżeczka soli pieprz biały mielony 100 g groszku zielonego mrożonego 80 ml śmietany kremówki 30% gałka muszkatołowa Dodatkowo: ser Parmegiano Regiano olej z pestek dynii pestki dyni grzanki Przygotowanie: Cukinię i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Masło rozpuścić w garnku i wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać warzywa tj. cukinię, groszek i ziemniaki. Podsmażyć około 5 min. Zalać bulionem. Dodać sól i pieprz i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 25-30 min aż do miękkości. Całość zmiksować blenderem na gładki krem. Dodać śmietankę i wymieszać. W razie potrzeby doprawić. Zupę nalać do miseczek, zetrzeć ser Parmegiano Regiano, dodać grzanki, pestki dyni oraz odrobinę oleju z pestek dyni. Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj!

zupa krem na sylwestra